quinta-feira, 5 de março de 2009

BOMBONS SONHO DE AMOR


Ingredientes:


200 g de castanha de caju torradas;03 gemas;01 lata de leite condensado cozido em banho-maria, napanela de pressão por 40 minutos;cerejas, passas embebidas em rum ou ameixas pretas em calda;açúcar confeiteiro;300 g de cobertua de chocolate ao leite.


Preparo:


Bata as castanhas de caju no liquidificador, retire, misture asgemas e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (10 minutos).Despeje num prato untado e deixe esfriar.Enrole os bombons, recheando-os a gosto com cerejas, passas ouameixa.Passe-os pelo açúcar confeiteiro e a seguir pela cobertura de chocolate derretida em banho-maria.Coloque-os numa assadeira forrada com papel alumínio e deixe-os secar fora da geladeira.

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